Из готовых вафельных коржей можно быстро приготовить торт или
пирожные. В зависимости от того, хотите ли вы хрустящий торт или мягкое
пирожное, выбирают рецепт прослойки. Чтобы коржи оставались хрустящими,
их смазывают слоем шоколада. Ждут, когда шоколад застынет, и только
после этого прослаивают кремом или ягодным джемом. Если готовите мягкий
вафельный торт, шаг с шоколадом пропустите и сразу же распределяйте по
коржам начинку. Перед подачей торт желательно на некоторое время
подержать в холодильнике.
|